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La "rintracciabilità" è ormai
entrata nel vocabolario di tutti gli operatori del settore alimentare.
Norme, leggi e regolamenti prevedono però una serie di obblighi, soprattutto
a carico dei produttori, che presentano non pochi problemi dal punto di
vista pratico e operativo.
Il programma oltre ad offrire un quadro delle disposizioni vigenti
opera in modo da rintracciare gli alimenti, i mangimi e gli animali
destinati alla produzione alimentare. Un obbligo previsto esplicitamente dal
Regolamento della Comunità Europea del 28 gennaio 2002 n. 178. Insieme a
tante altre disposizioni che i produttori devono rispettare. Come quella, ad
esempio, che impone agli operatori del settore alimentare di essere sempre
in grado di individuare chi abbia loro fornito un alimento e di disporre di
sistemi capaci di identificare le imprese alle quali hanno venduto i propri
prodotti. Insomma, un insieme di attività piuttosto complesso che il
programma espleta in maniera semplice personalizzabile e strettamente
legato alle singole esigenze.
Di fondamentale importanza questo software applicativo
di immediato e facile utilizzo, che fornisce alle aziende e ai loro
consulenti, la semplice funzionalità di base. |
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